長芋のふわふわ焼き〜お好み焼き風〜

キャベツ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンでサッと炒める。※油はひかない。味付けもしない。

すりおろした長芋、卵、調味料全てを入れて、よ〜くかき混ぜる。

グラタン皿などに、長芋を半量程入れ、炒めたキャベツ・豚肉をのせる。その上から残りの長芋を入れる。

オーブントースターで15〜20分程焼いて完成！お好みで、ソース・紅生姜・ねぎ・かつお節・マヨネーズ等をかけてください。