アプリでひらく作り方
- 1
鶏の茹で汁[または水]を、片栗粉をのぞく、調味料を入れ沸かす。
- 2
豆腐を角切りにしていれる｡沸騰したら､水溶き片栗粉をいれ混ぜる
- 3
汁にとろみがついたら､溶き卵を汁を掻き混ぜながら流しいれる。
- 4
万能葱（長ネギ）を散らす。出来上がり。
- 5
鶏茹で汁によりますが､味は好みで､粉末だしで調整してください。
- 6
粉末だしは、鰹だしでなくても何でもいいですよ。
コツ・ポイント
とき卵を入れる前に、汁にとろみをつける事！
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