簡単な白菜とソーセージのクリーム煮

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単な白菜クリームシチューです!ソーセージから出しが出て、凄いとろみがあって、凄い美味しいです!
このレシピの生い立ち
家近くのスーパーがクリームシチューの材料が安かったので、作りました。家族に大好評です!是非、作ってみて下さい。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 人参 1/4本
  3. しいたけ 1パック
  4. じゃが芋 3〜4個
  5. ソーセージ 1袋
  6. バター(又はマーガリン) 20g
  7. 小麦粉 大さじ5
  8. 牛乳 1リットル
  9. 味の素 小さじ1
  10. 塩胡椒 少々
  11. 鶏ガラの素 大さじ1
  12. 本出し 小袋1
  13. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすいに切って下さい。

  2. 2

    人参を斜めにスライスして下さい。

  3. 3

    しいたけもスライスして下さい。

  4. 4

    じゃが芋を食べやすいに乱切りして下さい。

  5. 5

    ソーセージを斜めに半分切って下さい。

  6. 6

    フライパンにバターがマーガリンを入れて、ソーセージを少し炒めて下さい。

  7. 7

    6に白菜、人参、しいたけを加えて、よく炒めて下さい。

  8. 8

    7に小麦粉を加えて、よく混ぜて下さい。

  9. 9

    8に牛乳、コンソメ、本出し、味の素、塩胡椒、鶏ガラの素を加えて下さい。

  10. 10

    牛乳が沸騰する前にじゃが芋を加えて、よく混ぜて下さい。

  11. 11

    トロトロなるまでによく煮込んで下さい。煮込む時たまに、よく混ぜて下さい。じゃが芋がトロトロになったら、出来上がりです!

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レシピ作者

寧々栄養士
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