鯖の水煮缶とトマトのオレガノ炒め♪

サガン591
サガン591 @cook_40062966

簡単に出来ます。丼やパスタを加えてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなかったので、鯖缶で何かつくれないかと思って…

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材料

  1. 鯖の水煮 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 竹の子水煮(あれば) 100グラム
  4. トマト 1個
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. にんにく(チューブ) 2センチほど
  7. 塩、胡椒 少々
  8. オレガノ 少々
  9. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    トマトはくしぎり、玉ねぎは薄切り、竹の子も薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオイルの半量を入れ、竹の子を少し色づくまで焼き、取り出す。残りのオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    そこへトマトを入れ、鯖缶も少しほぐしながら入れる。オレガノと塩、胡椒をし味を整える。ネギを散らす。

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サガン591
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