もやしとしめじのしようが和え

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

副菜としてさっと茹でるだけであっという間にできるお手軽一品
このレシピの生い立ち
さっぱりとした副菜を節約レシピで作りたくてできました!

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. もやし 1袋
  3. 生姜 1かけ
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 少々
  7. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    しめじともやしはさっと茹で、水気をよく切っておく。

  2. 2

    ボウルに1.)を入れ、生姜のすりおろし、醤油、ごま油を入れ全体をよく混ぜる。塩で味を調える。

コツ・ポイント

水気をよく切ることです!ペーパーでよく拭き取ります。

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レシピ作者

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635
に公開
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です!imstagram→sayoko.m0212
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