はいさい堂のゆし豆腐風汁☆
はいさい堂 @cook_40108576
沖縄料理、ゆし豆腐風の汁物です。
あっと言う間にできて、沖縄の香りを感じることのできるオススメの一品！
このレシピの生い立ち
長年住んだ沖縄の味が恋しくなり、内地でもすぐ手に入るものだけでオリジナルアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
水を沸かし、顆粒ダシを入れる。(我が家は煮干粉、昆布でダシをとります。)
-
- 2
豆腐を入れて細かくなるまで潰すor潰して入れる。
豆腐も投入！ -
- 3
あおさを入れ、塩、醤油、酒で味を整え、最後に細かくした鰹節を混ぜてネギをちらしたら完成！
-
コツ・ポイント
コツもいらない簡単さ！
しいて言えば豆腐を細かく潰すことぐらい？
リアクション
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