菜の花の炒めもの

イエカラママ @cook_40214914
春の訪れを感じる菜の花。子供たちにたくさん食べてほしいなぁ~。
このレシピの生い立ち
お肉や卵を入れることで菜の花の苦みを感じずたくさん食べてくれそうだったので作りました。
作り方
- 1
菜の花はゆがいて食べやす大きさに切る。
- 2
卵に塩コショウを加え半熟の炒り卵を作る。
- 3
卵を取り出したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら菜の花を加え塩コショウをする。
- 4
炒り卵を加え味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は好きな部位で大丈夫です。えびやいかも合います。
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