玉ねぎの卵とじ

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

簡単材料の簡単料理
このレシピの生い立ち
思いつきで、新玉ねぎのとれるころ、冷蔵庫の中にいつでもある材料で作ったら好評でした。

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材料

  1. 砂糖
  2. 玉ねぎ 醤油

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎを炒め、砂糖と醤油で味付けです。

  3. 3

    しんなりしたら溶き卵を流し、玉ねぎと炒めて出来上り!

コツ・ポイント

ちょっと甘めの醤油味で気持ち濃いめにすると、溶き卵を入れて混ぜたとき味がちょうどになりますよ

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レシピ作者

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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