簡単おいしい煮卵

Miiiko○
Miiiko○ @cook_40260787

家にある卵をたくさん消費したい方是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
家にたくさん卵があったので作ってみました!

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材料

4個分
  1. 4個
  2. ☆しょうゆ 4/1カップ
  3. ☆みりん 4/1カップ
  4. ☆酒 2/1カップ
  5. ☆水 2/1カップ
  6. かつおダシ(粉末) 適量
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. 茹でる用
  9. 適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を入れて、
    卵をそーっといれて6分茹でる

  2. 2

    ☆の材料を鍋に入れ沸騰させてアルコールを飛ばす

  3. 3

    ☆の粗熱を取ったら殻をむいた卵と一緒にジップロックに入れて一晩冷蔵庫に入れておく

コツ・ポイント

お好みでにんにくを入れてもおいしいです!
味が濃い目が好みの方はしょうゆを少し増やしてみてください♪
2日くらいつけておいても美味しいですよ!

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