水菜とお揚げのきしめんうどん

1103mi
1103mi @cook_40120320

白だしの、あっさりしたきしめん。
黒七味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
全部合う組み合わせと思って。

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材料

2人分
  1. きしめん 2人分
  2. 水菜 1/2袋
  3. 揚げ 1枚
  4. カニカマ 4本
  5. しめじ 1/2パック
  6. 鰹節 ふたつまみ
  7. スープ
  8. 白だし 100cc
  9. 600cc

作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすく切る。

    買ってきた時に、切って保存してます。
    (キッチンペーパーを入れると長持ちします)

  2. 2

    スープに揚げを入れて沸かします。

  3. 3

    沸いたら、きしめん、しめじを入れ表示通り3分煮ます。

  4. 4

    ほぐし、水菜と裂いたカニカマを入れ火を止める。

  5. 5

    盛付け、鰹節をひとつまみずつ盛る。
    出来れば黒七味がすごく合います。

コツ・ポイント

具が多いので、水を表示より100cc少なくしました。
お好みで足して下さい。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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