作り方
- 1
白だしと水を鍋に入れ、油揚げを中火で3分煮ます。
油がいいので油揚げにお湯をかけていませんが、気になる方はかけて下さい。 - 2
水菜を入れ、火を止めて、蓋をします。
- 3
3分経ったら、お皿に盛ります。
コツ・ポイント
水菜に火を通し過ぎないで下さい。
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