手羽先のさっぱり煮
mickey♥ラブ @cook_40156454
とってもさっぱりしてと～っても美味しいです
とっても簡単手羽先です
このレシピの生い立ち
知り合いのおば様から教わりました
その時は手羽中でしたが
今回は手羽先で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を鍋に並べて
- 2
水とポン酢と蜂蜜を
手羽先がひたひたに
なるぐらいに入れます - 3
弱火で30分程、煮込む
(軟骨部分が柔らかく)なるまで - 4
ホロホロに煮込んだら
ゴマを散らして
出来上がりです。。
コツ・ポイント
ポン酢と蜂蜜の具合は濃いめ薄い目好みですので
味見しながら煮込んで下さい。ちなみに私の家では濃いめが好きです。。
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