簡単*.豚肉の甘辛肉巻き*.

Miki❥
Miki❥ @cook_40088857

お肉と野菜が美味しく食べれます☆甘辛いタレでごはんもすすみます♩お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
お肉に巻く具材は意外とアレンジ出来るのでチーズを入れたり、ポテトをいれたり色々作れますよ(^ ^)豚バラ肉でも重ねて作れるのでお財布にも優しい一品です☆

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材料

2~2.5人
  1. 豚肉(バラ肉でも可) 適量
  2. にんじん お好みで
  3. インゲン お好みで
  4. ✩°。⋆調味料✩°。⋆
  5. ☆砂糖 大さじ1.5〜2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1〜1.5
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ✩°。⋆片栗粉✩°。⋆ 適量
  10. サランラップ

作り方

  1. 1

    人参はスティック系に巻きやすい大きさにカットしておく
    インゲンも長い場合は半分にカットしておく。

  2. 2

    それぞれの野菜を下茹でする。

    私はシリコンスチーマーでレンジを使って時短調理しています^^*

  3. 3

    お肉を少しずつずらしながら並べその上に下茹でした野菜を並べ巻いていく。

  4. 4

    こんな感じです✩

  5. 5

    片栗粉を適量まぶしておく

  6. 6

    フライパンに油をひき巻きおわりを下にして焼いていく

  7. 7

    こんな感じです♩

  8. 8

    焦げ目がついたらフタをして弱火でじっくり中まで火を通す。
    (お肉をたくさん巻いた場合)

  9. 9

    全体的に火が通ったらフタをあけて余分な油を拭き取る

  10. 10

    ☆を回し入れて照りが出るまでフライパンをゆすりながら絡ませる。

  11. 11

    まな板にサランラップを敷き肉巻きを好きな大きさにカットする☆
    サランラップを使うと手が汚れません(^ ^)

  12. 12

    お皿に盛りつけたら出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

特にありませんが
調味料を回し入れた時は素早く絡めて焦げないように
気をつけてください(^ ^)

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レシピ作者

Miki❥
Miki❥ @cook_40088857
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