ニラのソテー 半熟卵とひきわり納豆かけ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ニラのシャキシャキ食感を残して炒めて、ひきわり納豆、たれ、辛子、白髪ねぎをあえて半熟卵の黄身と白身を絡めて食べると絶品！
このレシピの生い立ち
「小松菜のソテー ひきわり納豆かけ」を作って、これは、ニラでもいけるのではないかと思って、ニラで作るんだったら、卵の黄身をとろ～りと絡めて食べたら、すごく美味しいのではないかと思って作ったら、なんだこれ、旨すぎーってくらい美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを水で洗って水気を拭いて、４ｃｍ長さに切る。フライパンを熱してオイルを入れてなじませて、ニラを入れて炒める。
- 2
そばちょこに２ｃｍ深さの水を入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ６００ｗで４０秒チンして、それから２０秒チンする。
- 3
ボウル等に炒めたニラ、ひきわり納豆、たれ、辛子、白髪ねぎを入れてあえて、器に盛り付けて、半熟卵を乗せたら出来上がり♪
- 4
半熟卵の黄身をつぶしてからめてどうぞお召し上がり下さい。
-
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
小松菜のソテー ひきわり納豆かけ
小松菜をシャキシャキの食感を残して炒めて、ひきわり納豆、付属のたれ、辛子、白髪ねぎをあえました。ご飯のおかずやつまみに
豆腐ステーキ 豚ひき肉とニラのだし醤油
香ばしく焼いた豆腐に、粗くほぐしながら炒めた豚ひき肉の旨みと食感に、ニラの香りと食感に料理酒とだし醤油で味付けしました。
〖鶏もも肉と青ニラのガーリック醤油炒め〗
鶏もも肉の旨味とプリプリ食感、青ニラの香りとシャキシャキ食感、にんにくの香り、醤油の香ばしさが美味しい炒め物です。
〖鶏もも肉と青ニラの辛味炒め 温玉乗せ〗
鶏もも肉に本みりん、料理酒、だし醤油、一味唐辛子をやや多めに入れて煮絡めて、青ニラをシャキッと炒めて半熟卵を絡めてどうぞ
ポテトフライ 白ねぎ納豆＋チーズ＋白だし
皮付きのポテトを表面カリッと中はホクホクに揚げて、ひきわり納豆、半熟卵、白ねぎ、納豆のたれ、粉チーズ、バターを絡めて頂く
かにかまとスナップエンドウの卵炒め
かにかまの旨味、スナップエンドウのシャキシャキ食感、ふんわりとやわらかい半熟卵にだし醤油を最後に入れて香ばしさを出した。
【 ハムエッグガーリック醤油飯 〗
とろ～り半熟卵の黄身、白身のプリプリ、ハムの旨味、シャキシャキのキャベツの甘み、にんにくの香りとだし醤油の香ばしさが旨い
ウインナーと半熟オムレツのホットサンド
ぷりぷりのウインナー、とろとろの半熟オムレツ、シャキシャキのキャベツ、とろけるシュレッドチーズをはさんだホットサンド。
ベーコンと春菊と半熟卵とチーズのサラダ
ベーコンのカリッと食感と旨味とコク、春菊の香りとシャキシャキ食感、クリームチーズと半熟卵のまろやかさが美味しいサラダ。
豚肩ロース肉とニラの香味醤油焼きそば
豚肩ロースの旨味とやわかさ、ニラの香りとシャキシャキ食感、白ワインで香りも足して、だし醤油の旨味の焼きそばです。
【 ミミガーのから揚げ 〗
ミミガーのコリコリ食感、から揚げ粉を付けて揚げた絶品おつまみ。レモン汁を絞ってどうぞ。
〖 明太マヨネーズ卵チャーハン 〗
卵を直接割り入れて炒めることで、白身のプリプリ食感と黄身のコクが。明太子の旨味、だし醤油を入れて味付けと香ばしさを。
ベーコンエッグ×マスタードマヨだし醤油飯
ベーコンの旨味、目玉焼きの白身のプリプリ食感、黄身のとろ～りまろやかさ、春キャベツの柔らかさが◎特製のたれ＋マヨネーズで
【ねぎラー油】 焼豚玉子飯
焼き豚の旨味、半熟目玉焼きの黄身のまろやかさ、ねぎラー油のシャキシャキ食感、にんにくの香り、一味の辛みとマヨネーズが美味
〖 ピリ辛ニラ玉炒め 〗
トロッとふんわりな半熟の卵、青ニラのシャキシャキ食感と香り、にんにくの香りと赤唐辛子のピリ辛が美味しい～っ！！
ベーコンエッグ
ベーコンの旨味、卵の白身のプリプリ食感、とろ～り半熟の卵の黄身のなめらかさと濃厚さが、朝食にピッタリです。
ベーコンとブロッコリーのガーリック卵炒め
ベーコンの旨味、ブロッコリーの食感、にんにくの香りとだし醤油の香ばしさ、ふんわり半熟卵がやさしくまとめてくれる炒め物です
豚バラ肉のニラにんにくチャーハン
豚バラ肉の旨味と脂の旨さ、ニラと白ねぎのシャキシャキ食感と香り、たっぷりにんにくを入れて、ガツンと旨いチャーハンを作った
豚バラ肉とニラとしめじと卵の香味炒め
豚肩バラ肉の旨み、きのこの旨みと食感、ニラのシャキシャキ感と香り、ふんわり卵をだし醤油と料理酒で炒めた、ご飯に合う一品。
豚バラ肉と豆腐とニラのチャンプルー
豚肉の香ばしさと旨味、豆腐の表面カリっと焼き付けた旨味、シャキシャキ食感のニラの香りとふんわり卵を炒め合わせました。
鶏もも肉と厚揚げとニラの香味炒め
香ばしく焼いた鶏もも肉と厚揚げの旨味、ニラの香りと食感、にんじんと玉ねぎの甘味、だし醤油と料理酒で味付けした炒め物です。
〖 ベーコンエッグガーリックサンド 〗
ベーコンの旨味、ガーリックの香り、半熟の目玉焼きの白身のプリプリ食感、黄身のコク、サクッと焼き上げたトーストが合う♪
ベーコンとしめじと卵のマスタードマヨ炒め
ベーコンの旨味、しめじの旨味と食感、ふんわり半熟卵をマヨネーズで炒めて、最後に粒マスタードを入れてさっと混ぜた簡単炒め物
豚バラ肉と小松菜と舞茸の卵炒め
豚バラ肉の旨味、シャキシャキの小松菜、舞茸の旨味と食感、ふんわり半熟の卵を、昆布だし、料理酒で優しいとろみのある炒め物。
ちょっと一品☆ニラたまご
黄金の組み合わせ。ニラの旨みを卵黄が引き立てます。
ritutsuna 
ほうれん草の納豆和えには半熟たまご☆
ほうれん草のお浸しには納豆と半熟たまごを忘れずに！！
のんそら♪ 
〖 鶏もも肉と青ニラの焼きそば 〗
鶏もも肉のプリプリ食感と旨味、青ニラの香りとシャキシャキ食感、焼いた麺の香ばしさと食感、焼きそばソース×だし醤油が旨い！
ガッツリ飯！ 豚バラ肉のニラにんにく丼
豚バラ肉の旨味、青ニラのシャキシャキ食感と香り、にんにくの香ばしさと香り、本みりん、料理酒、だし醤油で味付したガッツリ丼
鶏もも肉とえのき茸のガーリック卵スープ
鶏もも肉の旨味、ガーリックの香り、えのき茸のシャキシャキ食感と旨味、まろやかなふんわり卵の旨味、春雨のプリプリ食感が旨い
〚 ベーコンとキャベツのペペロンチーノ〛
ベーコンの旨味、にんにくの香りと赤唐辛子の辛味。キャベツのシャキシャキ食感が美味いペペロンチーノ。とろ～り半熟卵を絡めて
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19742027
