ポークソテーのおろし梅ソース
きなこ０１０７ @cook_40240498
シンプルなポークソテーも、ソースにひと工夫。
大根おろしに梅肉を混ぜた”おろし梅ソース”いけます！
このレシピの生い立ち
大根おろしに、たまたま梅肉を混ぜたら美味しかったので、それからはおろしと言えば梅肉おろしです。そのおいしいおろしを、お肉にものせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋切りをし、両面に塩、こしょうをふる。
- 2
大根は皮をむいてすりおろし、水気を軽く絞って、梅肉と合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を並べ入れる。底面に焼き色がついたら上下を返し、フタをして弱火にし中まで火をとおす。
- 4
③を食べやすく切って器に盛り、②と青じそをのせ、ごまをふる。
リアクション
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