アプリでひらく作り方
- 1
砂付きらっきょうを両側切って薄皮を取ります。水で洗って熱湯に通します。
- 2
ざるに入れて1時間くらい外で干します。
- 3
５００ｃｃ用の瓶をレンジで1分チンする。
- 4
ラッキョウを入れて塩、唐辛子いれて
米酢を1/3入れて残りをラッキョウ酢入れて完成。 - 5
約2週間、冷蔵庫保管で食べれます。
コツ・ポイント
早くつけるためヘタは深めに切ります。
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