栗拾い♡可愛い栗型くりまんじゅう
yuᗩ @cook_40131452
秋を感じさせる栗饅頭♪
けしの実がなければ白ごまでもok！
子どもからお年寄りまで好評です！
このレシピの生い立ち
栗を頂いたので！
アプリでひらく作り方
- 1
前準備)薄力粉とBPを合わせてふるっておく。バターは常温に。天板にクッキングシートをしいておく。オーブンは180℃予熱。
- 2
白あんを10等分にし、栗を包んで丸めておく。
-
- 3
ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜてなめらかな状態にする。
- 4
砂糖を加え、白っぽくなるまですりまぜる。
- 5
溶き卵を少しずつ加える。
-
- 6
ふるっておいた粉を2回に分けて入れ、混ぜる。
-
- 7
生地をまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
- 8
生地を10等分し、あんを包んで栗の形にする。
※もちろんただの楕円でもok -
- 9
色をつけたい部分は卵黄とみりんを混ぜたものをぬり、下の部分にはけしの実をつける。
-
- 10
180℃で約20分焼く。
※焼きムラがあれば途中で位置を変えるなどして下さい！
コツ・ポイント
生地が手につくようなら、薄力粉を打ち粉として使いながら包んでください！
けしの実がつきにくい場合は、少し水で湿らすといいです！
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