とりつくねと春雨のスープ
スピプー @cook_40055329
とりつくねと春雨のスープに、旬の香り（筍、椎茸、わかめ）を添え、春を楽しみながらの食卓のお供にぴったりです
このレシピの生い立ち
おかずになるスープ、が大好きな孫の為に出来た一品です
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに鶏肉、ねぎのみじん切り、生姜汁、味噌を加えて、手で混ぜ、卵を加えて
さらにに混ぜる - 2
筍、椎茸は薄切りに
生わかめは、食べやすい大きさに切る - 3
鍋にだし汁を入れ
白だし、酒、塩を合わせ、煮立ったら、混ぜ合わせた鶏肉を、スプーンですくい落とす - 4
最後に味の確認をする
コツ・ポイント
鶏肉は良く混ぜ合わせる
味噌がないときは醤油も合います
時々気分に合わせてて、使い分けています
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