我が家の和風きのこパスタ♪
しゅう＆そうの母 @cook_40063608
バターしょうゆ風味の簡単パスタです♡
みりんでコク出しがポイント♪
このレシピの生い立ち
とっても急ぎでランチの準備をしなければ！という時に、お湯を沸かし始めてから20分で完成！
思ったよりおいしく、家族にも好評だったので、アップします♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用にお湯を沸かし始める。
玉ねぎ薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに、きのこはほぐしておく。 - 2
フライパンにオリーブ油(分量外)を少しひき、ベーコンと玉ねぎときのこを炒める。
塩コショウをすると、早くしんなりします。 - 3
同時にパスタをゆで始める。
塩は多めに入れて、袋に表示してあるゆで時間より1分早くタイマーをセット！ - 4
ゆであがったら、フライパンにバターを入れて、パスタと一緒にからめる。
仕上げにしょうゆとみりんをあえたら、できあがり♪
コツ・ポイント
きのこはなんでも美味しいです。
今回は、しめじとまいたけを1/2株ずつ使いました。しいたけ、えのき、エリンギなどを組み合わせても、美味しいと思います。
やっぱりバターしょうゆは神ですね。
みりんが、いい味だしてます。
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