玉ねぎの豚肉巻き煮

サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115

巻いたらあとは煮るだけ♪
豚肉が玉ねぎでボリュームアップ★

このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単レシピです。

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材料

  1. 豚肉薄切り 500g
  2. 玉ねぎ(中) 2個
  3. ★だし汁 3カップ
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形に12等分し、それぞれを豚肉でしっかりと巻く。

  2. 2

    鍋に★を入れ、一煮立ちさせ、1を入れて落し蓋をして中火で煮含める。
    中の玉ねぎがやわらかくなったら、完成。

  3. 3

    ※今回はスティック状に切った人参も一緒に煮ました。

コツ・ポイント

鍋に1を入れる時、巻き終わりの部分を下にして並べると上手にできます。

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サニーパイ★
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おいしく、楽しい食卓を♪だしの素やスープの素は極力つかわずヘルシーなメニューに挑戦中^^
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