アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮ごと沸騰した鍋で5分程茹で、冷めるまでそのまま鍋に放置…すると皮が剥きやすいです。大きければ半分に切る。
- 2
大根とにんじんは乱切りにする。
- 3
鍋に大根、にんじんと⚫を入れ、落し蓋をして5分煮たら、里芋を加える。
- 4
野菜が柔らかくなるまで煮たら、落し蓋をはずして、火を強めて煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
いんげんや枝豆なんかを加えると彩り良く仕上がります！
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