☆簡単もっちり☆炊き込みご飯☆

maco33's cooksnap of when they made ☆簡単もっちり☆炊き込みご飯☆.
さららんのMAMA
さららんのMAMA @cook_40170300

もち米と白米を混ぜてもっちり炊き込みご飯☆ささみも塩こうじで下準備するとパサパサしません☆

このレシピの生い立ち
もち米を頂いたのでもっちり炊き込みご飯にしてみました☆

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材料

4人分
  1. もち米 ２合
  2. 白米 ２合
  3. ささみ ２本
  4. ＊塩こうじ 小さじ１
  5. ＊みりん 小さじ１
  6. ＊しょう油 小さじ１
  7. にんじん 1/3本
  8. えのき（しめじでも可） 1/2パック
  9. うすあげ 1/2枚
  10. めんつゆ ８０ｍｌ
  11. 刻みノリ 少々

作り方

  1. 1

    もち米を洗って水に３０分～６０分浸す

  2. 2

    ささみは筋を取り一口に切る
    ささみの筋の取り方はコチラレシピID : 19608958

  3. 3

    ＊のついた調味料を入れ３０分程漬け込み下味をつけます。

  4. 4

    にんじんは薄いいちょう切り、えのきは半分の長さに、あげは薄めにきります。

  5. 5

    白米ともち米を洗い炊飯器に入れて、めんつゆを入れ、４号のラインまで水を入れます。

  6. 6

    少し混ぜます

  7. 7

    下ごしらえした具材を入れ炊きます

  8. 8

    １０分ほど蒸らしてから、混ぜてください。

  9. 9

    お茶碗に盛って、刻みのりを乗せてできあがあり☆

コツ・ポイント

具材はお好みで変えて下さい。もち米がなくても白米だけでも美味しくできます☆

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レシピ作者

さららんのMAMA
さららんのMAMA @cook_40170300
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初心者さんでも簡単に作れて、簡単・節約・あっという間に出来る１品を色々紹介しています☆　ブログにもＵＰしてますhttp://ameblo.jp/sararannomamaぜひ見てくださいね☆
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