義父が「旨い」と言った♪豚と春雨の炒め煮

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

春雨で低カロリー&ボリュームUP!
なのに安価で簡単に出来て嬉しい♪
義父に「うまい」と言ってもらえたお勧めの一品です♪
このレシピの生い立ち
家族が満足のいくようなボリュームのあるおかずを作りたくて考えました

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉(スライス) 200g
  2. 春雨(乾燥) 40g
  3. 1本
  4. 生姜(チューブ) 小さじ1
  5. ★水 300ml
  6. ★三温糖 大さじ1・1/2
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★だしの素 小さじ1
  9. ★みりん 大さじ2
  10. サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は、水で少しかために戻して、好みの長さに切る
    豚肉は3~4cm幅に切る
    葱は小口切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、葱と生姜を加えて炒める
    葱がしなっとしてきたら豚肉を加えて炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、★を加えて中火で2分煮る

  4. 4

    春雨を加えて、常に菜箸で混ぜながら汁気が半分くらいになるまで煮る

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ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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