簡単☆カレイの煮付け☆

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

子持ちなので、ちょっと甘めにしました♪
ご飯が進む味です♪

このレシピの生い立ち
子持ちカレイが安かったので煮付けにしました♪

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材料

  1. 子持ちカレイ 2切れ
  2. 【味付け】
  3. 生姜 5㎜スライス 4枚
  4. 水 200cc
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    カレイの水気をふき取り、味が染みやすいように、飾り包丁を入れます♪
    生姜を5㎜幅で4枚切ります♪
    フライパンに入れます♪

  2. 2

    煮汁を作ります♪
    水…200cc
    酒…大さじ2
    醤油…大さじ2
    砂糖…大さじ2
    みりん…大さじ2
    めんつゆ…大さじ1

  3. 3

    キッチンペーパーやアルミホイルで落し蓋をして、弱火で20分～30分煮ます♪

  4. 4

    たまに煮汁を回しかけます♪

  5. 5

    盛り付けて完成です♪

  6. 6

    2017/11/14
    【カレイ】の人気検索でトップ10入りしました(*^^*)
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

子持ちは煮汁をたまに回しかけてあげると、味が染みて美味しくなります♪

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レシピ作者

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
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手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)／~~
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