切り干し大根の酒粕わさび漬け
小さな雲の家 @cook_40106394
チューブのわさびで簡単♪
切り干し大根の食感がいい♪
このレシピの生い立ち
わさび漬けが食べたかったので家にあるもので作ってみた♪
生の大根でも♪
大根の酒粕わさび漬けＩＤ：19585654
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を10分水につけてギュっと絞り、熱湯でさっと茹でて水であら熱をとってまたギュっと絞る。長ければ切っておく。
- 2
酒粕は小さくちぎるか切っておく。
- 3
耐熱容器に☆を入れてレンジでブクブクするまで加熱する。(600wで1分ぐらい)
- 4
2と3を混ぜ、ある程度混ざったらわさびも混ぜてなめらかになるまでしっかり混ぜる。
- 5
4と切り干し大根を混ぜて完成♡
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで加減してください。
すぐにでも食べられますが、馴染むまでしばらく置いておくといい♪
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