里芋を煮っころがしてみました♪

クックPW9C2T☆'s cooksnap of when they made 里芋を煮っころがしてみました♪.
なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

昔は里芋ってイマイチ好きじゃなかったけど、コレは(*´ο`*)=3 はふぅん級に好きかも～♡

このレシピの生い立ち
お正月のおせち用に買った里芋がまだ余っていたので（1/7の話）、以前も載せたフワッフワの里芋パンを昨夜作り…
それでも里芋が残っていたので、同じく余っていたいんげんも入れて煮っころがしてやりました(*´艸｀*)ｧﾊ♪

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材料

  1. 里芋 4個（大きめ、小さい場合は8個）
  2. 醤油 25cc
  3. みりん 25cc
  4. だし汁 200㏄
  5. インゲン 好みで

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き～半分に切って（小さいのは丸ごと）耐熱皿に載せてふわっとラップでレンチン5分！

  2. 2

    鍋に醤油・みりん・だし汁・さっきの里芋を入れ～煮汁が半分になるまで落し蓋をして煮る！！

  3. 3

    落し蓋を取り～鍋を揺すりながらテリテリになるまで煮汁を絡め～3等分に切ったインゲンを投入～煮汁がほぼ無くなれば完成～

コツ・ポイント

本当は小さい里芋で作った方が可愛いよね(；ー◞౪◟ー）

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レシピ作者

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
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一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪
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