アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半分に切って皮面に切込みを入れる
- 2
めんつゆ、水、生姜を混ぜ合わせる。（そうめんのたれを作る感覚で、お好みの味になればOK）
- 3
フライパンに多めに油を引いて、あたためる。（ナスが油を吸ってしまうため）
- 4
温まったら、ナスをいれて焼く。
- 5
しんなりしてきたら完成。
コツ・ポイント
おつゆの味ですべて決まるので、おつゆを混ぜ合わせたときに、好みの濃さになるまで味見を！
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