砂糖不使用しっとりスイートポテト

︎ayaaaa♪
︎ayaaaa♪ @cook_40209096

豆乳とはちみつを使うことでヘルシーなのにしっとり美味しい♡!
このレシピの生い立ち
さつまいもが安くなっていたので!笑

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材料

3人分
  1. さつまいも 約300g
  2. 豆乳 30g
  3. 卵黄 1/2
  4. ★バター 20g
  5. はちみつ 大さじ5
  6. ニラエッセンス 少々
  7. 卵黄(塗るよう) 1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。
    レンジでも◎

  2. 2

    温かいうちにフードプロセッサーに★をいれて滑らかにする。

  3. 3

    2をボールに移し、はちみつ、バニラエッセンス(あれば)を混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンを200度で10分予熱。

  5. 5

    形を整え、その上に残りの卵黄を塗る。

  6. 6

    焼き目がついたら完成!

コツ・ポイント

網でこすのが面倒なのでフードプロセッサーで!
口当たりが滑らかになります◎

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専門生/ 栄養士めざして勉強中**
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