油揚げのさっぱりネギまみれ！
MOKUSU @cook_40220634
油揚げとネギ、和風の味付けが多いですが
オリーブオイルとレモンでさっぱり！おつまみにも最適です♬
このレシピの生い立ち
京都の居酒屋さんで食べた、おばんざい料理が忘れられなく…さっぱり味でアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはフライパで炙り、両面カリッとさせて、一口大に切る
- 2
ネギは小口切りにしておく
- 3
★の調味料を1.2にかけて混ぜ合わせる
- 4
最後に黒胡椒を振りかければ完成です！
コツ・ポイント
ネギは、辛味の少ない九条ネギがおススメですが、なければ小ネギ、普通のネギでも可です！
普通のネギの場合は辛味が強い場合があるので、水にさらしたり、辛味を少し抜いてみてください
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