もずくとカニカマの白だしあんかけうどん
クッキングsaku @cook_40094268
磯の風味タップリ！減塩ヘルシーあったかトロトロのうどんです。
このレシピの生い立ち
もずく酢っておいしいですよね？！からの～思いつきです。
アプリでひらく作り方
- 1
水200ccに白だし、鰹だし、みりん、酢を入れて煮立てる
- 2
もずくを入れる
- 3
最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
- 4
器にゆでたうどん(冷凍ゆでうどんをチン)を移し３を入れ、カニカマ、長ネギ、刻み海苔を乗せて完成
コツ・ポイント
塩を入れない代わりにコクを出すためみりんと酢を入れます。もずくは煮過ぎないように。
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