アスパラと新たまねぎのもろこしバター炒め

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

春から初夏にかけて美味しい野菜をバターで炒め合わせました☆最後にまわしかける醤油の風味がたまりません♬
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材料

  1. スイートコーン 80g
  2. アスパラ 1束
  3. 新たまねぎ 1玉
  4. バター 5〜10g
  5. 油 小さじ1程度
  6. 塩胡椒 各少々
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    アスパラは下１㎝を切り落とし、下1/3くらいまでの表面をピーラーで剥く。新たまねぎはアスパラくらいの幅に切る。

  2. 2

    バターと油を熱したフライパンで新たまねぎを炒め、少し透き通ってきたらアスパラも入れて更に炒める

  3. 3

    おおよそ火が通ったら、スイートコーンを入れて塩胡椒をして軽く炒める

  4. 4

    最後に醤油を回しかけたらすぐに火を止めて、全体をさっくり混ぜて完成

コツ・ポイント

醤油は風味を出したいので、あえて最後に回しかけています。
バターの量はお好みで調整して下さい！

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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