作り方
- 1
お肉屋さんで買った冷凍鴨肉にクレージーソルトを擦り込み
フラパンで焼き色をつけます。 - 2
あとは1をりんごチップで燻製にすれば
できあがり!
コツ・ポイント
誰にでもできるよ。燻製はマンションのバルコニーで。カセットコンロと土鍋で。
似たレシピ

鴨のロースト
表面をこんがり焼いてから あとは蒸らして火を通します。ジューシーな鴨のローストです。クリームチーズを添えて。


鴨のロースト
とっても簡単で美味しい鴨のロースト。鴨が手に入ったら、お試しください。


フライパンで簡単☆鴨の和風ロースト
フライパンひとつで柔らかくてジューシーなローストが簡単にできます。ちょっときばって料理作る時にどうぞ


合鴨のロースト~焼き葱のマリネ。
フライパンで焼き上げるお手軽ロースト。ジューシーな肉汁の合鴨肉に、長葱のマリネを添えて^^


鴨のロースト
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合鴨のロースト
熱の通り方がちょうどよい,やわらかで美味しいローストになりました。ソースもよく合います。


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合鴨のロースト
水田に放ち、自然にすくすくと育ったアイガモが毎年秋には手に届く。大切な食材である。がんばってくれたアイガモを美味しい頂く、そんな料理が合鴨のローストである。


鴨のロースト オレンジ粒マスタードソース
おもてなしにもぴったりな、フライパンひとつで手軽に作れる鴨肉のロースト。甘酸っぱいソースが鴨にとてもよく合います♪


ヘルシー 簡単 ローストポーク
豚肉で簡単な、ローストポークです(^-^)☆*゜柔らかジューシー!


魚グリルで簡単ロゼ色 鴨肉のロースト
魚グリルで火を入れて放置するだけ。簡単・失敗なしのロゼ色鴨肉のロースト


鴨肉のロースト
シンプルに塩のみで。お肉は鴨で無くても、牛、豚、鶏モモなどに変えてOK☆お正月、パーティー、普段のおかずの一品に☆


ロゼ色が綺麗! ジューシーな鴨のロースト
2016年7月18日「鴨肉」の人気検索で1位です。鴨肉をピンク色でジューシーにローストする調理方法の紹介です。


鴨のロースト✨バルサミコソース❤
鴨のローストをお家でも!本格的な味に仕上がります❗ソースも美味しいので、牛肉や鶏肉などのステーキにも使えるソースです❤


鴨腿肉のロースト
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コツのいらない鴨のロースト
パーティーにぴったりな鴨のロースト。いつもの晩酌もちょっとおしゃれに。


簡単!ジューシー♡ローストポーク
手軽にできちゃうローストポークです。ジューシーで美味し~い!


わさびと塩でどうぞ!簡単♪鴨のロースト
おいしい鴨のローストを簡単に。鴨がテーブルにあると、一気に華やぎます。普段のワインにも、おもてなしのワインにも。


鴨のロースト
ジューシーで柔らかい鴨肉のロースト。バルサミコソースとの相性がぴったりの大満足の一皿です。


鴨のスモーク
今日までお休みなので冷凍庫の整理がてら作りました。写真では分かりにくいれけど美しいバラ色の出来上がりです。


鴨のローストバルサミコソース
鴨をローストして赤ワインとバルサミコを使ったソースをかけてみました


低糖質レシピ☆鴨のロースト
難しそうな鴨のローストも、実はとっても簡単です☆おうちがビストロに変身しますよぉ♪クリスマスにもお勧めです^^


鴨のスモーク
鴨のスモークは中華鍋があれば簡単に作れます。


柔らか☆基本の合鴨ロースト
鴨はソースや調理方法でいろいろ応用が利きますが今回は基本中の基本のシンプル鴨のローストをご紹介します。余熱で火をゆっくり通しますので中がしっとりと桜色になりとても柔らかく美味しく出来ますよ。


鴨肉のロースト
パリっとした皮も美味しい、鴨ロースト


簡単!さっぱり!合鴨スモークのおつまみ
いつものカルパッチョに、ドレッシングでなく、わさびをつけるだけの、とってもさっぱりで、おいしい、簡単おつまみです。


合鴨のなんちゃってロースト
超オススメ!オーブン不要。パーティに出せる、簡単、保存がきく、お酒にも合う、国籍を問わず好評!のお気に入りレシピです♪♪♪


本格フレンチ。鴨こま肉のロースト
マリネした鴨こま肉を、鴨の脂のみでローストしました。多めに作って翌日はカレーにします


簡単★鴨のロースト
簡単に出来る鴨のロースとです。 簡単なのにそれなりに見えちゃうので、お節やおもてなしに大活躍です。←の写真はお正月のものです。


簡単洋風おせち4 鴨肉のロースト
鴨肉を塩だけで、じっくりと焼き上げました。お正月にこそ食べたい素材をいかした贅沢な一品です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769157