簡単!鴨のローストスモーク

家族専属シェフ。
家族専属シェフ。 @cook_40249815

手軽にジューシーロースト
このレシピの生い立ち
鴨が食べたかったかも。・・・

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材料

  1. 鴨肉 1はら
  2. クレージーソルト 少々

作り方

  1. 1

    お肉屋さんで買った冷凍鴨肉にクレージーソルトを擦り込み
    フラパンで焼き色をつけます。

  2. 2

    あとは1をりんごチップで燻製にすれば
    できあがり!

コツ・ポイント

誰にでもできるよ。燻製はマンションのバルコニーで。カセットコンロと土鍋で。

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