キヌアと豆の塩麹サラダ
栄養価の高いスーパーフード（キヌア）を使った簡単サラダです！
このレシピの生い立ち
塩麹の活用レシピです！
作り方
- 1
キヌアはたっぷりのお湯を沸かし、15分ほど煮て水気を切っておく。
-
- 2
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、水気をしっかりと切っておく。
- 3
☆のドレッシング材料を混ぜ合わせ、1と2、豆をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ドレッシングの甘酒はメープルシロップやきび糖でも代用可能です。油もお好みのもので◎サラダは手で混ぜ合わせるとより美味しく仕上がります！
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