材料3つ簡単副菜♪白菜と竹輪のさっと煮

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なさままりん
なさままりん @cook_40238358

白菜の水分でさっと煮ます♪
切って煮ても10分あれば出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜は冬には沢山食べさせたい！
ビタミンCも食物繊維も豊富な食材です
とっても優しい味の白菜と竹輪のさっと煮
後一品にも是非♡

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材料

  1. 白菜1\4束 4〜5枚
  2. 竹輪（5本入り） 3本
  3. 麺つゆ 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    白菜は1cm位の細切りにして、水で洗ってザルに移しておく
    フライパンに分量外のごま油（サラダ油でも）小さじ1杯入れる

  2. 2

    中火で温めて、水分がついたままの白菜を入れる、油はね注意してね！
    白菜に油が行き渡る位炒めて蓋をする
    火は中火弱で

  3. 3

    蒸し焼きの間に竹輪を斜めの薄切りにして
    蓋を開けて白菜がしんなりしていたら、竹輪を加えて全体が良く混ざる様に炒める

  4. 4

    竹輪を入れて1分位軽く炒めたら火を止めて
    麺つゆをまわしかけて全体良く混ぜて完成‼︎

  5. 5

    暫く蓋をして置くと味が馴染みます
    直ぐにお皿に移して食べてもOK

コツ・ポイント

白菜は洗って水分がついたままで大丈夫です
蒸し焼きにして白菜の水分だけで煮るので
甘みがが出て優しい味です♪
油はねに注意してね！
ごま油を入れて、中火にして直ぐに白菜入れた方が油はねがないです

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レシピ作者

なさままりん
なさままりん @cook_40238358
に公開
基本…感覚で料理します。自分の舌と手が頼り（笑）何か足りない?なら！あるもので代用すれば何とかなる‼︎料理はチャレンジ精神！計って作らなくても大丈夫（笑）お店で売る訳じゃないし…でも、美味しい物を家族に食べさせたいだから、家にある物で美味しい物を愛情たっぷり手作りします♫レシピを載せるにあたり…計量する事にチャレンジです（笑）
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