お麩の卵とじ♡
KT614 @cook_40263062
卵を入れたら火を入れすぎないようにしましょう！
今回はほうれん草入れましたが、無くても立派なおかずになります♡
このレシピの生い立ち
とある雑誌を見てからずーっと作りたくてやっと作れました！覚え書きのために！
アプリでひらく作り方
- 1
お麩をボウルに入れ、かぶるくらいの水を加える。柔らかくなったらほどよく水分を絞る。
- 2
鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら1を、加えて3〜4分中火で煮る。
- 3
卵をボウルに割り入れてほぐし、2に流し入れる。卵が半熟の状態で火を止める。
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