焼かぼちゃ キムチそぼろあん ささみQC

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ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

ささみでヘルシー！
おつまみにもなる簡単おかず。
かぼちゃの旬の時期にぴったり！
このレシピの生い立ち
ささみを使っていろんな料理を開発中。
発酵食品のキムチも美容にいいのでたくさん取り入れたくて^_^

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材料

3.4人分
  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. 鳥ささみ ３本
  3. 生姜 1片
  4. キムチ 150g
  5. ねぎ ２本
  6. 浄水 万能カップ1.5
  7. 水溶き片栗粉
  8. 万能ねぎ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をよく洗い、スライスする。皮が厚いかぼちゃはむく。
    鳥ささみは浄水につける。
    ネギは5センチ幅に切っておく

  2. 2

    FPメタルで生姜、ささみをミンチ、ネギ、キムチをそれぞれあら微塵にする。
    かぼちゃはIR8でノンスティックでこんがり焼く

  3. 3

    フライパンでIR8で油を少し入れ肉に塩胡椒してそぼろを作り、ir5でネギキムチ水を入れ蓋をして全体をなじませる。

  4. 4

    沸騰したら一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。かためがおすすめ。
    もう一度加熱する。

  5. 5

    こんがり両面焼けたかぼちゃに乗せて、あんをかけ、バンネギを散らして完成！

コツ・ポイント

キムチは添加物の入ってないものを選ぶ！

豚肉で作るとジューシーな仕上がりになります！
とてもアイマス◎

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レシピ作者

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275
に公開
美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cookマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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