鶏むね肉と青梗菜の旨塩生姜スープ
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆簡単！あっさりしてて、生姜と片栗粉のとろみでポカポカ温まるヘルシーなスープです♡寒い日の朝食にも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーで身体が温まるスープにしたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を半分にカットして、茎の部分は6等分にカット、葉の部分はざく切りにしておく
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- 2
鶏肉を一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、☆を加えて袋の外からモミモミする
-
- 3
2に片栗粉を加えて、全体に馴染ませる
-
- 4
鍋に★を入れて加熱し、沸騰したら3を一つづつ入れ、再び沸騰したら弱火にして2〜3分（鶏肉に火が通るまで）加熱する
-
- 5
1を茎から順に入れてさっと加熱し、岩塩・黒粒胡椒で味を整え、仕上げにごま油を回し入れる
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- 6
出来上がり！
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- 7
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コツ・ポイント
鶏肉にまぶした片栗粉で、スープにとろみが付きます！
辛いのが好きな方は、ラー油を入れても美味しいです♡
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