我が家の唐揚げ
しゃとりん @cook_40054465
旦那、娘、みーんなだいすきな我が家の定番から揚げ！
このレシピにしてから頻度が高くなりました。
このレシピの生い立ち
昔からの母のレシピを改良の末、神レシピに！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を観音開きにして食べやすい大きさにカット。
- 2
ビニール袋に鳥肉、卵、★の調味料を全て入れて馴染むようにモミモミ。
- 3
冷蔵庫で少し寝かして味を染み込ませる。
- 4
袋に片栗粉と小麦粉をそれぞれ同量くらい入れてモミモミ。
- 5
鍋に油を熱し揚げていく。
2度揚げするとよりジューシー！ - 6
キッチンペーパーに上げて余分な油をとったら器に盛って完成！
コツ・ポイント
モミモミ。
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