アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉に数ヶ所、フォークで穴を開け、酒をかけ30分ほど置く。
- 2
たっぷりの沸騰したお湯に皮を上にして1を入れ、火を止める。
- 3
1晩置く。
コツ・ポイント
食べやすい大きさに切って、冷凍も可。
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