☆春雨と夏野菜のちょっと激辛☆
家族の胃袋当番 @cook_40235398
ちょっとこれは、やめられない。止まらない。
ご飯も、多分お酒も‼️進む事確定。
このレシピの生い立ち
このような辛さは初めて作って見ました！
辛い物苦手な中2の孫がなんと初めて辛いのに食べて
めちゃ辛いけどめちゃ美味しい‼️と。♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は茹で方を参考にサラダ茹でし、きゅうりパプリカは千切りします。
ネギ、ミョウガは斜め薄切りにして用意
在ればハムも。 - 2
茹でた春雨は軟らかく成りすぎない様に時間を守って手早く水洗いします。ザルで水切りします。
- 3
調味料作り。調味料材料を全て容器に入れよく混ぜる。
コチュジャンが溶ける様に混ぜて下さい～ - 4
春雨 野菜 をゆったりしたボールに入れ、手でまんべんなく混ぜる合わせます
調味料は2/3程入れて混ぜながら味見します。 - 5
最後に皿に盛り
残りの調味料と
ごま油少々分量外をかけ回し完成です。
コツ・ポイント
春雨を茹で過ぎず硬すぎず出来たら｡あとは野菜も生で使います固く感じ無いように適度な千切りに！♫
リアクション
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