メカジキの照り焼き
ばぁばまんま @cook_40095753
7分で完成！早くて簡単おいしい！魚嫌いさんもきっと気に入る！
このレシピの生い立ち
魚があまり好きでない娘にも作ってほしいとレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいフライパンにメカジキを入れ、みりん、酒、醤油を入れる。
- 2
しっかりふたをして、弱めの中火で3分、裏返して3分蒸し焼きにする。メカジキが白っぽくなったらひっくり返す目安。
- 3
火が通ったら、ふたを取り、タレを煮詰めるように加熱しながら、メカジキにタレをからめる。この時焦がさないよう注意！
- 4
ちょうど良い照りが出たら皿に取り、上から残ったタレをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
火力が強いとタレが焦げてしまうので、注意してください。
リアクション
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