アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩で板ずりする。
- 2
もやし１/２袋を塩を入れたお湯で１分半茹でて、ザルに上げあら熱を取っておく。
お好みで茹でる長さは調節して下さい。 - 3
同じ湯でオクラを２分ほど茹でる
こちらもお好みで茹で時間の調節をして下さい。
ザルに上げあら熱を取っておく - 4
あら熱が取れたオクラを
一口サイズの斜め切りにする。
(ヘタの硬い所は切り落とす） - 5
あら熱が取れた
オクラともやしを
冷蔵庫で冷やしておく。 - 6
食べる直前に
もやし・オクラ・梅ダレと
和えて出来上がり。 - 7
お好みで大葉やミョウガを
千切りや小口切りにしたのを
乗せても美味しいです。
コツ・ポイント
茹でて冷やして混ぜるだけ～
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