アプリでひらく作り方
- 1
ささみをジップロックに入れ沸騰したお湯に入れ蓋をして1時間くらい放置(火を止める)
- 2
きゅうり・ミョウガを縦半分に切り半月切りに。
- 3
ささみに火が通ったら冷ましてからほぐしてボールにいれる
- 4
ささみを入れたボールにミョウガ・きゅうりを入れて最後に白だしをいれよくかき混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
ささみを茹でる時にジップロックにお玉1杯分の炭酸水を入れるとしっとり仕上がります。
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