冬瓜スープ★牛肉の甘辛生姜焼きを添えて
スーツでキッチン @cook_40136229
あっさりとした冬瓜スープとこってりした牛肉の生姜焼き、でも、相性は抜群！一度、お試しください。
このレシピの生い立ち
プロの栄養士さんに教えてもらった秘伝の味をレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は、皮をむき、2㎝角に切る。★を合わせた汁で、柔らかくなるまで煮る。
- 2
片栗粉を水に入れて溶き、汁に流し入れるて、うすくとろみをつける。
- 3
フライパンに、牛肉を入れ焼く。8割方、火が通ったところで、☆をいれて、味をつける。
- 4
冬瓜を器に盛り、２の牛肉とネギを盛り付ける。
- 5
2018.3.21 冬瓜スープで検索１位をいただきました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
・スープは薄味の方が、牛肉の生姜焼きの味がいきて美味しいですよ。
・余ったスープは冷蔵庫に入れておいてください。冷やし冬瓜汁も絶品ですよ。
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