アプリでひらく作り方
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えんどう豆は塩（分量外）を加えて熱湯で中火で８分柔らかくなるまで煮てザルに取ります。
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鍋に★を煮立て①を加えて弱火で５～６分煮ます。豆に味が染みたら玉子を溶いて回し入れます。
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玉子がふわっと固まったら器に盛ります。
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コツ・ポイント
えんどう豆はやわらかく下茹でしてから煮ます(^^♪
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