ばあちゃんのうどんだし
ゆうなるなママ @cook_40231674
関西風のうどんだしを顆粒だして簡単に作りました。ばあちゃんの食堂で出していたうどんを思い出して味を近づけました。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの食堂では、昆布と鰹節でだしをとっていましたが、手軽に同じ味が出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を沸かす
- 2
顆粒だし、ほんだし、塩、醤油、酒、味の素を入れて少し沸騰させる。
コツ・ポイント
あまり煮たたせないこと。冷凍うどんや茹でうどんはそのまま入れて直ぐに食べれます。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
おいしいすりみのすまし汁
おばあちゃんが作ってくれたおいしいすりみのお味噌汁を思い出して作りました。だしは簡単に顆粒だしです。
きざみきつねうどん
ずっと前に関西風のうどん屋さんで食べた味を思い出して作りました。
簡単に作る＊関西風＊きつねうどん＊
和風顆粒だし、昆布だし、削り粉を使って作る、簡単に作れる関西風のうどんです。削り粉を入れるので美味しさがＵＰします。
関西風うどんだし
温かいうどんにも、おそばにも
チーム柑橘 
顆粒だし混ぜた
覚え書き(一例)市販の顆粒だしを混ぜたら我が家の味
うどんのかけつゆ #かけ汁 #関西風
簡単にすぐ出来る、うどんのかけつゆです、関西風のうどんが食べたくなったので作りました
きつねそば☆関西風(∂∀∂)
だしの素を使って簡単に♪関西風です♪
簡単！関西風 きつね おかずに＋1品
甘い関西風のきつねです。ごはんにうどんにお蕎麦にお弁当にもどうぞ！！
うどんのかけつゆ✩関西風？
関西風？うどんのかけつゆです。おひとりランチにいかがですか？
Pianoの肉うどん
お肉たっぷり！ねぎたっぷり！のおうどんを関西風のおつゆで！！
大根の葉ふりかけ
田舎で食べた味を思い出しながら作りました。
ふき・たけのこ・わらびの煮物
母の煮物を思い出しながら作りました。
おうどんのだしの素でカレーうどん
おうどんのだしの素で簡単美味しくカレーうどん♪
ほんだしでコンビニ風おでんつゆ
ほんだし(顆粒だし)が主のおでんつゆ！関西風の少し甘めです。子供がつゆだけおねだり汁の残りは鍋やうどんにも使えますよ～
ＨＡＫＵママ 
☆簡単！うどんのかけつゆ☆
だしの素を使い、お手軽にできる、うどん（そば）のつゆです。簡単だけど・・・これで十分美味しいです♪
使い方色々☆超かんたん関西風うどんつゆ
一人前から作れる関西風のうどんスープです。かけうどん、煮込みうどん、鍋焼うどん等色々使えます。
簡単に作れるお店の味のうどん
昆布だし醤油をお湯で薄めるだけでお店の味(関西風)のうどんが簡単に出来ます｡
圧力鍋でモツ煮込み☆関西でも食べたい人へ
実家の肉屋直伝、関東風モツ煮込み。関西では白モツが手に入らず生モツで調理。関西でもモツ煮が食べたい人向けレシピです。
【圧力鍋で！】鶏ひき肉と筍の煮物
顆粒だしを多めに入れた分、調味料は少なめにしているので、優しい味付けです。
黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け
白だしがなかったので 塩と粉末だしで漬け汁✴ 箸休めにおつまみにいくらでも食べちゃいます☺
✿豆腐の和風カレー煮✿
うどん屋さんのカレーうどんを思い出します❤スプーンでおつゆと一緒に食べてくださいね。
おダシの効いた♡うどんスープ♡素うどん♡
おダシの効いた♡私的スープが美味しい♡うどんスープ♡←になりますこちら〜♡！素うどん←だけで美味しく頂けますよーぅ♡！
お家で食べるあんかけうどん
実家のあんかけうどんを思い出し作りました。風邪の時もオススメです
ミニふくろう 
ばあちゃんのうどんの出汁
ばあちゃんが作ってたおうどん出汁を思い出しながら作ってみた♡写真は手打ちうどんで『いったんもめん』作りました(笑)
絶賛！冷凍可 うどん、そばつゆ（鳥南蛮）
お店で出してた絶賛うどん、そばつゆ。お客さんに聞かれても秘密にしてた！うどん屋さん、お蕎麦屋さんに行かなくても絶品つゆが
おばちゃんの味♪ふきと揚げの炒め煮
昔 食べた味を 思い出して 作ってみました(^.^)
厚あげとししとうの煮物
油抜きした厚あげ×ししとう＋ごま油でコク出し我が家の煮物(´▽｀*)
納豆のタレで♪絶品✪関西風うどん✪
関西のうどんが食べたくなったら！お手軽に本格的な関西のうどんが作れます♪是非お試しを♪
和風鍋つゆ
複数の出汁でコクを出した美味しい和風鍋つゆです、〆には雑炊やうどんの他、おそばもおすすめです。
鶏塩うどん(*'∨'*)
メチャうま(@ﾟ▽ﾟ@) さっぱりした関西風の塩うどん☆簡単すぎ？？
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792227
