簡単一品!まるごとピーマン煮

あーきち66
あーきち66 @cook_40233940

ピーマンはヘタも種も食べれます(*´ω`*)
簡単に栄養満点なあと一品作りましょ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンのお浸しとして、居酒屋さんでお通しとして出てきて美味しかったので★

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材料

二人前
  1. ピーマン 5、6個
  2. 調味料
  3. だし汁 200㏄
  4. 料理酒、本みりん 50㏄
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 鰹節 ひとつまみ
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを良く洗い、包丁でブスブス穴をあける。フライパンを強火で熱しピーマン全面に焦げ目をつける。

  2. 2

    調味料を入れて蓋をし、中火で煮汁がなくなってくるまで煮る。鰹節、ごまをふって出来上がり(*´ω`*)

コツ・ポイント

ピーマンは時々転がして煮汁が全体に行き渡る様に煮ます!…くらいかな(笑)

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レシピ作者

あーきち66
あーきち66 @cook_40233940
に公開
創作料理が好きです(*´ω`*)なので、レシピを覚えてない事も多数…(笑)友人や家族に聞かれた時にすぐ教えられる様に、書き溜めて行きたいと思います♪
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