常備しておくと便利♡きゅうりの薄切り

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

きゅうりの下処理をしておけば、お弁当作りにあと一品作りたい時に便利(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
きゅうりがいっぱいある時に、まとめて下処理♪♪

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 作り方参照

作り方

  1. 1

    きゅうりの板ずり！この一手間が、美味しさにつながります♡まな板に塩小さじ2程を敷き、きゅうりを転がし、水洗い。

  2. 2

    薄くスライスして、小さじ1/2の塩をふり、軽くもみもみ〜10分程おきます。

  3. 3

    ギューッとしぼり、瓶やタッパーに入れて冷蔵庫へ♪♪

  4. 4

    塩昆布と和えたり♡

  5. 5

    白ごまとごま油（ラー油も旨し）あえたり♡

  6. 6

    練りものとマヨネーズをプラスして、サラダ♡

  7. 7

    ちりめんじゃこ（または、かつお節）とわかめ、すし酢（酢＋ハチミツでもOK）をちょろっとかければ簡単酢の物♡

コツ・ポイント

板ずりをすることで、美味しさアップ！
しっかりと塩もみして、水分ギュッと絞って冷蔵庫に入れておけば、2〜3日は大丈夫！使いたいだけ使えるので、お弁当にも便利♪♪

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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