きのこの酢しょうがスープ

nuaroa
nuaroa @cook_40181481

きのこで食物繊維&ビタミン&ミネラル摂取!
このレシピの生い立ち
酢しょうがを使ったスープを作りつくて

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材料

  1. しいたけ 1パック
  2. しめじ 1袋
  3. えのき 1袋
  4. だし汁 300ml
  5. A.酢しょうが 大1
  6. A.みそ 大1
  7. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は石づきをとる。しいたけは薄切り、しめじはほぐし、えのきは長さを3等分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、きのこを加え5分くらい煮て、Aを混ぜ入れる。器に注ぎ、小ネギを散らす。

コツ・ポイント

特にありません

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