にらとえのきのちゃちゃっと一品

にら・えのきをレンチン。我が家はシリコン容器に入れ600wで1分10秒程温めて、蓋開けずにぬるく冷めるまで放置してます

放置の間、調味料まぜぬるく冷めたにら・えのきをギューッと絞り水分を切り調味料へ投入。スープの素が食材のぬるさで溶けます。

ごまをお好みで振り混ぜ、冷蔵庫に冷やしておき、お食事の時に出すと味も染みてます。

ビールも進むし、お豆腐に薬味みたいにしてもよし、白ご飯にかけても良し。